recept
leia ville ha receptet på mina cupcakes.
så här kommer det.
recept på cupcakes
- 3st ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1tsk vaniljsocker
- 50g smör
- 1dl gräddfil
- 2msk kallt kaffe
- 3,5 dl vetemjöl
- 2tsk bakpulver
- 4msk kakao
- 1nypa salt
- 100 g mörk (eller ljus) choklad
recept på frosting / topping glasyr - 60g mjukt smör
- 5dl florsocker
- 1tsk vaniljsocker
- 0,5 dl kakao ( om du vill ha choklad topping annars kan du ta karamällfärg eller bär)
- 100g philadelphiaost
- 1msk varmt kaffe.
- dekorera hur du vill ( jag tog frukt och blommor)
gör så här
- sätt ugnen på 175 grader
- vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- smällt smöret, häll i gräddfilen, och kaffet. blanda det med ägg smeten
- blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
- hacka den mörka chokladengrovt och smällt i vattenbad (skål över kokande vatten)
- placera ut pappersformarna i en muffinsplåt fyll formarna till 2/3 med smet
- grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter låt sedan svaln
för frosting (topping)
1. rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao, philadelphiaost, krämigt. blanda sist ner kaffet
2. bred ut frostingen på cupcaken använd gärna en spritsel.
3. garnera frivilligt.
lycka till!
puss & kram
Kommentarer
Trackback
